V pátek 7. srpna od 17 hodin rozpálíme v Earnest Kitchen gril Big Green Egg a připravíme večerní menu postavené na mase, zelenině, bylinkách a kouři.
Na grilu bude hovězí steak picanha se salsou chimichurri, šťavnatý kuřecí špíz v bylinkové marinádě i halloumi s naším ovocným čatní. Chybět nebude grilovaná kukuřice, pečené brambory grenaille ani dezert v podobě grilovaného ananasu s limetkovým mascarpone.
A protože je zítra také Mezinárodní den piva, narazíme ke grilování bláznivý sour Okurkový salát od Castellum Brewery z Kostelce na Hané .
Grilovací menu
Hovězí steak picanha
Salsa chimichurri, pečené brambory grenaille, salát z pečených paprik a rajčat.
Šťavnatý kuřecí špíz
Bylinková marináda, pečené brambory grenaille, grilovaná kukuřice a česneková majonéza.
Grilovaný sýr halloumi
Naše ovocné čatní, svěží salát z polníčku, ředkviček a okurky a rozpečená bylinková bageta.
Dezert
Grilovaný ananas marinovaný v třtinovém cukru a tmavém rumu, limetkové mascarpone a pražený kokos.
Pátek 7. srpna 2026 od 17 hodin
Earnest Kitchen
Tovačovského 2828/22, Kroměříž
Doporučujeme si stůl rezervovat předem online nebo na telefonu 608 117 226.
