Přes léto jsme u nás servírovali i klasické polední menu z Beer & Bowl. Bylo to fajn letní spojení, ale s návratem Beer & Bowl nastal čas dát dennímu provozu EARNEST zase vlastní směr.

A tím směrem je brunch.

Pozdní snídaně. Oběd. Káva. A žádný spěch.

Brunch u nás nebude znamenat jen vajíčka a avokádový toast.

Chceme spojit pozdní snídaně s pořádnými obědovými jídly, přidat dobrou kávu, něco sladkého a nechat EARNEST být tím, čím nás baví nejvíc – místem, kde si můžeme s jídlem trochu hrát.

Proto končí klasický systém denních poledních meníček.

Místo něj bude krátký stálý jídelní lístek, který budeme průběžně měnit.

Ne podle toho, že je zrovna pondělí nebo začal nový týden.

Ale podle sezony, surovin a hlavně podle toho, co nás právě napadne a bude nás bavit vařit.

Když vznikne jídlo, které se nám líbí, dostane se na lístek. Když přijde čas na něco nového, vyměníme ho.

Pro koho je brunch v EARNEST?

Pro ty, kteří si chtějí dát pozdní snídani.

Pro ty, kteří mají chuť na normální oběd.

Pro ty, kteří chtějí zůstat u kávy a něčeho sladkého.

A hlavně pro ty, kteří zrovna nikam nepospíchají.

Kam na klasické polední menu?

Po letní pauze se znovu otevírá Beer & Bowl a klasické polední menu se vrací zpátky tam.

Každý den jedno denní jídlo, tři týdenní jídla a dál také rozvoz.

Takže od 31. 8. jednoduše:

Na brunch bez spěchu → EARNEST.
Na polední menu → Beer & Bowl.

My se těšíme, co všechno se na našem brunchovém lístku postupně objeví.