Earnest by Filip Janda
13.–15. 11.Martinswochenende im Earnest, 13.–15. November 2026

Mittagskarte und Brunch

Den nächsten Brunch servieren wir am Dienstag 17. 11. ab 9.00. Festlicher Frühstücksbrunch

Freitag 13. 11. 2026

Rozvoz z Earnestu právě připravujeme. Spouštíme v pondělí 16. 11.

Suppe:

Rinderbrühe mit Rindfleisch, Gemüse und Nudeln (1a, 3, 7, 9)

Kč 65,-

Kein Bild Unsere Teigtaschen mit Bryndza (300 g), knusprige Zwiebeln, Granatapfel
Allergene: 1a, 3, 7
195,-
Kein Bild Gegrillte Hähnchenbrust mit Maronenfüllung (180 g), geschmorte Rote Bete, Kartoffelrösti, Fleischjus
Allergene: 1a, 7, 9
215,-
Kein Bild Filet vom Roten Schnapper (150 g), Blumenkohlpüree, Kartoffelpavé, Buttersauce, Schnittlauchöl
Allergene: 4, 7
325,-
Kein Bild Wildschweinrücken (150 g), Kartoffelroulade mit Kürbis, Selleriepüree, Rotwein-Wacholderjus
Allergene: 1a, 3, 7, 9
245,-
Kein Bild Langsam gebratenes Rindfleisch vom Hof Rampuše (150 g), feine Meerrettichsauce, herzhafter Kaiserschmarrn, knusprige Meerrettichstreifen 215,-
Kein Bild Bagel McEarnest (100 g), Bagel von Uncle Bakers, Gemüse, marinierte Zwiebeln, Umami-Mayonnaise
Allergene: 1a, 3, 10
165,-
Kein Bild Eggs Benedict, 2 pochierte Eier, Beinschinken oder Räucherlachs, englischer Muffin, Sauce Hollandaise
Allergene: 1a, 3, 7
175,-
Kein Bild Englisches Frühstück, 2 Spiegeleier, Rindswürstchen, Frühstücksspeck, Bohnen, Champignons, Brot
Allergene: 1a, 1b, 3, 7
195,-

Die angegebenen Allergenkennzeichnungen dienen nur zur Orientierung und können sich während der Zubereitung ändern. Bitte informieren Sie sich bei unserem Personal.



Das Mittagsmenü des Restaurants Earnest ändert sich täglich. Wir kochen stets frisch, aus lokalen Zutaten. Zu jedem Mittagsmenü gehören Suppe, Hauptgang und Getränk. Eine Auswahl aus zwei Hauptgängen garantieren wir an jedem Werktag von 11.00 bis 15.00.

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Earnest by Filip Janda
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